北京時(shí)間12月4日，我國申報(bào)的“春節(jié)——中國人慶祝傳統(tǒng)新年的社會實(shí)踐”列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。

在北京，春節(jié)到底怎樣過？今天，讓我們循著語文課本中老舍的散文《北京的春節(jié)》，感受老百姓的幸福生活，世代相傳的年俗文化，為春節(jié)申遺成功喝彩。

按照北京的老規(guī)矩，過農(nóng)歷的新年(即春節(jié))，差不多在臘月的初旬就開頭了?！芭D七臘八，凍死寒鴉”，這是一年里最冷的時(shí)候?？墒牵搅藝?yán)冬，不久便是春天，所以人們并不因?yàn)楹涠鴾p少過年與迎春的熱情。在臘八那天，人家里，寺觀里，都熬臘八粥。

臘八這天還要泡臘八蒜。把蒜瓣兒在這天放到高醋里，封起來，為過年吃餃子用的。到年底，蒜泡得色如翡翠，而醋也有了些辣味，色味雙美，使人要多吃幾個餃子。在北京，過年時(shí)，家家吃餃子。

臘八節(jié)

（喝臘八粥、吃臘八蒜）

臘八節(jié)由來

據(jù)史料記載，從先秦起，臘八節(jié)為祭祀祖先和神靈而設(shè)，民眾在這一天祈求五谷豐登、人畜興旺，從傳統(tǒng)意義來說，這一天也傳遞著進(jìn)入“年關(guān)”的信號，家家戶戶都開始“忙年”了，人們開始忙著寫春聯(lián)、剪窗花，趕集買年畫、彩燈、鞭炮、香燭等，陸續(xù)為歡度春節(jié)作準(zhǔn)備。民諺有“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”的說法。

臘八節(jié)習(xí)俗

我國喝臘八粥的歷史已有一千多年，人們常常從前一晚便開始忙活，臘八一早大功告成，或合家食用，或饋贈鄰里。暖粥相送之間是溫情的接續(xù)傳遞。

百合寓意“和和美美”，桂圓比喻“團(tuán)團(tuán)圓圓”，栗子象征“大吉大利”，核桃代表“闔家幸福”，還有糯米、紅豆、甜棗、花生等等。臘八粥豐富的食材里，寄托著人們對美好生活的向往。

在北方，這一天是泡臘八蒜的好時(shí)候，蒜瓣去皮，浸入老醋，封蓋靜待，除夕夜再度開壇之時(shí)便可見證時(shí)間的魔法：蒜瓣如翡翠，醋融入蒜香，是餃子的絕佳搭配。

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游玩：雍和宮、潭柘寺、紅螺寺、東岳廟、云居寺等

買臘八蒜：六必居

從臘八起，鋪戶中就加緊地上年貨，街上加多了貨攤子——賣春聯(lián)的、賣年畫的、賣蜜供的、賣水仙花的等等都是只在這一季節(jié)才會出現(xiàn)的。這些趕年的攤子都教兒童們的心跳得特別快一些。在胡同里，吆喝的聲音也比平時(shí)更多更復(fù)雜起來，其中也有僅在臘月才出現(xiàn)的，像賣憲書的、松枝的、薏仁米的、年糕的等等。

在有皇帝的時(shí)候，學(xué)童們到臘月十九日就不上學(xué)了，放年假一月。兒童們準(zhǔn)備過年，差不多第一件事是買雜拌兒。這是用各種干果(花生、膠棗、榛子、栗子等)與蜜餞攙和成的，普通的帶皮，高級的沒有皮——例如：普通的用帶皮的榛子，高級的用榛瓤兒。兒童們喜吃這些零七八碎兒，即使沒有餃子吃，也必須買雜拌兒。他們的第二件大事是買爆竹，特別是男孩子們?？峙碌谌虏攀琴I玩藝兒——風(fēng)箏、空竹、口琴等——和年畫兒。

二十七 趕大集

年謠稱“臘月二十七，宰年雞、趕大集”。這天，除了要宰殺自家的家禽，還要上店趕集、集中采購。

春節(jié)期間的“上店趕集”雖然也有往日集市貿(mào)易、購缺賣余的內(nèi)容，但更多的是買賣年節(jié)物品，例如：鞭炮、春聯(lián)、神馬、香燭、燒紙、牛羊肉、贈送孩子的玩具禮品、女孩子的頭花飾物等。春節(jié)所需物品都在置辦之中，因此，這天各地的集市都十分紅火。

一般情況下，這是年前最后一個集，商家的商品都要盡可能在這一天賣完，否則就只能到來年正月初六以后。當(dāng)天，商家往往會讓價(jià)，大家更容易買到便宜貨，即使貴也得買，沒有選擇和拖延的余地。

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買年貨：老北京年貨大集、新發(fā)地大集、沙河大集、永寧大集

二十三日過小年，差不多就是過新年的“彩排”。在舊社會里，這天晚上家家祭灶王，從一擦黑兒鞭炮就響起來，隨著炮聲把灶王的紙像焚化，美其名叫送灶王上天。在前幾天，街上就有多少多少賣麥芽糖與江米糖的，糖形或?yàn)殚L方塊或?yàn)榇笮」闲?。按舊日的說法：有糖粘住灶王的嘴，他到了天上就不會向玉皇報(bào)告家庭中的壞事了?，F(xiàn)在，還有賣糖的，但是只由大家享用，并不再粘灶王的嘴了。

二十三 糖瓜粘

小年習(xí)俗

祭灶王 民間祭灶的風(fēng)俗由來已久，傳說灶王爺上天專門匯報(bào)人間罪惡，一旦被查實(shí)，定大罪要減壽三百天，定小罪也要減壽一百日。在《太上感應(yīng)篇》中就有“司命隨其輕重，奪其紀(jì)算”的記述。司命即指灶王爺，算為一百日，紀(jì)是十二年。所以在祭灶時(shí)，要打點(diǎn)一下灶君，求其高抬貴手。

大掃除 掃塵土即為掃年，實(shí)際上就是進(jìn)行家庭環(huán)境衛(wèi)生的清理，北方人稱“掃房”，南方人稱“撣塵”。傳統(tǒng)上，這一天家家戶戶黎明即起，掃房擦窗，清洗衣物?！皦m”與“陳”諧音，故掃塵也就是把陳舊的東西一掃而光。這既指庭院內(nèi)的陳年積垢，也指舊歲中遇到的不快。

剪窗花 小年的民俗活動多種多樣，多是為了過大年做準(zhǔn)備，剪貼窗花也是其中一項(xiàng)。窗花有孔雀戲牡丹、獅子滾繡球、三羊（陽）開泰、二龍戲珠、劉海戲金蟬等等，花樣繁多，樣子討喜。

吃糖瓜 糖瓜、飴糖、麻糖等吃食本為給灶王爺嘴上抹的吃食，逐漸演變成了小孩小年必吃的零食。

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買糖瓜：稻香村、百年義利

除夕真熱鬧。家家趕作年菜，到處是酒肉的香味。老少男女都穿起新衣，門外貼好紅紅的對聯(lián)，屋里貼好各色的年畫，哪一家都燈火通宵，不許間斷，炮聲日夜不絕。在外邊做事的人，除非萬不得已，必定趕回家來，吃團(tuán)圓飯，祭祖。這一夜，除了很小的孩子，沒有什么人睡覺，而都要守歲。

除夕

（吃年夜飯、貼春聯(lián)）

吃年夜飯 是家家戶戶最熱鬧最愉快的時(shí)候。大年夜，豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團(tuán)聚，圍坐桌旁。桌上一般少不了兩樣?xùn)|西：一是火鍋，二是魚?；疱伔兄螅瑹釟怛v騰，說明紅紅火火；“魚”和“余”諧音，象征“吉慶有余”，也寓示“年年有余”。

吃餃子 取新舊交替“更歲交子”的意思。又因?yàn)榘酌骘溩有螤钕胥y元寶，一盆盆端上桌象征著“新年大發(fā)財(cái)，元寶滾進(jìn)來”之意。在北方，有的人家將消毒后的硬幣包進(jìn)餃子，誰先吃到，預(yù)示著新的一年里會交好運(yùn)。

貼春聯(lián) 春聯(lián)以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時(shí)代背景，抒發(fā)美好愿望，是我國特有的文學(xué)形式。每逢春節(jié)，無論城市還是農(nóng)村，家家戶戶都要精選一副大紅春聯(lián)貼于門上，為節(jié)日增添喜慶氣氛。這一習(xí)俗起于宋代，從明代開始盛行。

貼窗花 剪紙?jiān)谖覈且环N很普及的民間藝術(shù)，千百年來深受人們的喜愛，因它大多貼在窗戶上，所以也被稱為“窗花”。窗花以其特有的概括和夸張手法，將吉事祥物、美好愿望表現(xiàn)得淋漓盡致，也將節(jié)日裝點(diǎn)得紅火富麗。

貼福字 “?！弊种父狻⒏＿\(yùn)，寄托了人們對幸福生活的向往，對美好未來的祝愿。有的人干脆將“福”字倒過來貼，表示“幸福已到”“福氣已到”。還有將“?！弊志杓?xì)做成壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等圖案的。

貼年畫 年畫是我國的一種古老的民間藝術(shù)，反映了人們樸素的風(fēng)俗和信仰，寄托著人們對未來的希望。春節(jié)掛貼年畫，在城鄉(xiāng)也很普遍，濃墨重彩的年畫給千家萬戶增添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。

男人們在午前就出動，到親戚家，朋友家去拜年。女人們在家中接待客人。同時(shí)，城內(nèi)城外有許多寺院開放，任人游覽，小販們在廟外擺攤，賣茶、食品和各種玩具。北城外的大鐘寺，西城外的白云觀，南城的火神廟(廠甸)是最有名的。

初一（拜年、逛廟會）

拜年 初一早晨，人們早早起床，打扮整齊，出門走親訪友，相互拜年，恭祝新年。拜年時(shí)，晚輩要先給長輩拜年，祝長輩長壽安康，長輩可將事先準(zhǔn)備好的壓歲錢分給晚輩。據(jù)說壓歲錢可以壓住邪祟，因?yàn)椤皻q”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。

逛廟會 北京的廟會起始于遼代，有準(zhǔn)確記載的北京最早的廟會是元代的白云觀廟會，于每年的正月十九日開廟，“游人燒香，縱情宴玩”，稱為“燕九節(jié)”。民國初，北京廟會以隆福寺、護(hù)國寺、白塔寺、土地廟和花市集最盛，稱為“五大廟會”，并形成各自的特色。民國中后期，廟會的商業(yè)貿(mào)易功能更加凸顯，構(gòu)成了老北京市場體系的主要組成部分。

北京逛廟會推薦

2024年北京中秋國慶彩燈游園會精彩紛呈，蛇年新春佳節(jié)來臨的時(shí)候，2025年春節(jié)京彩廟會將再次與公眾見面，為市民游客打造不一樣的精彩生活。

更多新春廟會：地壇廟會、龍?zhí)稄R會、廠甸廟會、大觀園、石景山游樂園、八大處

多數(shù)的鋪戶在初六開張，又放鞭炮，從天亮到清早，全城的炮聲不絕。雖然開了張，可是除了賣吃食與其他重要日用品的鋪?zhàn)?，大家并不很忙，鋪中的伙?jì)們還可以輪流著去逛廟、逛天橋，和聽?wèi)颉?/p>

看演出

隨著改革開放，人們生活水平的提高也帶來文化娛樂觀念上的變化。北京市政府從保護(hù)文物古跡、恢復(fù)民俗、傳承傳統(tǒng)文化、發(fā)展假日經(jīng)濟(jì)的角度出發(fā)，逐步恢復(fù)舉辦廟會。

1985年，首屆地壇春節(jié)文化廟會舉辦，采用傳統(tǒng)廟會加天橋娛樂場的模式，從2月12日到24日（臘月二十三至正月初五）開展了花會表演、戲曲曲藝表演、民間工藝品、風(fēng)味小吃等活動，成為當(dāng)年春節(jié)群眾文化活動的高潮。地壇廟會把自發(fā)的民俗形式變成有組織的節(jié)慶活動，成為當(dāng)代廟會的起點(diǎn)。

進(jìn)入新時(shí)代，北京的春節(jié)被賦予了更多的文化內(nèi)涵，呈現(xiàn)出新的時(shí)代風(fēng)貌。不僅可以逛廟會，聽?wèi)蚯Ｊ忻裼慰瓦€可以相聲、雜技、民樂、交響樂、鋼琴、獨(dú)唱、詩歌朗誦會等異彩紛呈的演出，共享歡樂祥和的中國年。

北京看演出推薦

看演出：國家大劇院、中山公園音樂堂、首都劇場、吉祥大戲院、長安大戲院、天橋劇場等。

元宵(湯圓)上市，新年的高潮到了——元宵節(jié)(從正月十三到十七)。除夕是熱鬧的，可是沒有月光；元宵節(jié)呢，恰好是明月當(dāng)空。元旦是體面的，家家門前貼著鮮紅的春聯(lián)，人們穿著新衣裳，可是它還不夠美。元宵節(jié)，處處懸燈結(jié)彩，整條的大街像是辦喜事，火熾而美麗。

元宵節(jié) 鬧花燈

元宵節(jié)的由來

相傳，元宵起源于春秋時(shí)期的楚昭王。據(jù)說，楚昭王復(fù)國歸途中泛舟于長江，見江面上漂著浮物，色白微黃，船工撈起獻(xiàn)給了楚昭王。楚昭王食之，內(nèi)中有紅如胭脂大瓤，味道鮮美，于是令人以山楂為餡仿制供臣民食用，以慶祝家國團(tuán)圓。這一天，正是正月十五，后世相沿成習(xí)。

漢朝時(shí)期，道教中的五斗米道將天、地、人尊為“三官”，也叫做“三元”，并將之與節(jié)侯相配，正月十五為上元，七月十五為中元，十月十五為下元。一般正月十五都被用作祭祀天帝祈福的日子。

此外，元宵節(jié)還有紀(jì)念平呂、火把節(jié)、明帝敬佛等起源傳說。

元宵節(jié)的習(xí)俗

吃元宵 北方“滾”元宵，南方“包”湯圓。雖然二者在制作工藝上有所不同，但寓意都是團(tuán)團(tuán)圓圓、平平安安。

鬧花燈 在這天家家戶戶、街頭巷尾都要掛上彩燈。傳統(tǒng)花燈的種類繁多，有龍燈、宮燈、紗燈、走馬燈等。賞燈的習(xí)俗始于東漢，燈火象征著希望，祈盼來年生活團(tuán)圓順利。

猜燈謎 人們把寫好的謎題貼在彩燈上，供人猜謎，既可以啟迪智慧，又迎合了節(jié)日氣氛。

舞獅子 每逢元宵佳節(jié)或集會慶典，民間都以獅舞前來助興。獅子在中國人心目中為瑞獸，象征著吉祥如意，居民迎獅入戶寄托著消災(zāi)除害、求吉納福的美好意愿。

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九曲黃河燈 清代乾隆年間出版的《延慶州志》載，上元節(jié)延慶要張燈三夜，或作黃河九曲燈，共三百六十盞，或作混元一氣燈，共五百盞?！缎?延慶州》載，延慶在上元張燈，設(shè)放花炬，村莊城市多立竹木，制九曲黃河燈，男女競賽夜游，名為走百病。

北京密云在太師屯鎮(zhèn)東田各莊村開展九曲黃河陣燈俗活動，俗稱“燈場子”，是東田各莊村獨(dú)有的元宵節(jié)燈會。

市區(qū)游玩：溫榆千燈會、南宮新春民俗文化節(jié)、青龍湖公園新春游園會